Îmi amintesc de multe ori, cu părere de rău, că am pierdut animale dragi într-un fel mai puţin plăcut sau chiar urât de tot, otrăvite. Dacă eşti sensibil sau consideri că acest post te va marca ori îţi va readuce în memorie momente prea triste atunci NU CITI!
Posts Tagged "Animale"
Aproape în toate cărţile mele de bucătărie şi nu numai, la reţetele cu preparate din carne sunt puse animale vii. De exemplu, facem friptură de căprioară, găsim modul de preparare şi undeva, la început de reţetă, o căprioară frumoasă, în libertate, curioasă, parcă zâmbăreaţă. Păi nu, aţi ghicit, nu-mi convine! Există undeva o neînţelegere. Ce legătură are micuţa cu mâncarea? Făcând-o friptură înseamnă că i-am furat toate carcateristicile de mai sus. Deci, propun, să punem ca poză de referinţă o căprioară jumulită de piele, cu gâtul taiat şi sânge tâşnind, cu picioruşele vinete, tăiată dinspre gât în jos, agăţată de un umeraş. Aceasta e imaginea ce concordă cu friptura. Nu-i vina mea, ce să fac?
Am adoptat o domnişoară acum ceva timp pe care o iubim tare mult. E jucăuşă nevoie mare, răsfăţată şi sociabilă. La rândul ei ne iubeşte. Nu s-ar despărţi o secundă de noi. Sunt la biroul, e la picioarele mele. Pleacă “tată-su” la muncă, stă jumătate de oră cu nasul lipit de uşă, tristă. Mă ridic noaptea din pat, se ridică şi ea din somn. Ne urmează pretutindeni, fără excepţie.
Comentarii: