Dis-de-dimineaţă am pregătit tortul pentru 14 februarie, nu neapărat pentru că e Valentine`s day, dar mai mult pentru că orice zi e un prilej pentru a-ţi sărbători iubirea.
Soţului meu îi spun cu această ocazie că îl iubesc indiferent de zi, că-i iarnă sau vară, că-i Valentin sau simplu luni, indiferent de locaţie… necondiţionat în fond, cu întreg sufletul.
Ingrediente:
-400 grame carne de vacută, slabă;
-3 felii de pâine;
-1 ou;
-2 căţei de usturoi;
-1 ceapă mărişoară;
-1/2 ardei mare;
-pătrunjel;
-ulei de măsline;
-condimente. Read the rest of this entry »
Ingrediente:
-125 ml. ulei de măsline;
-175 gr. gris ;
-300 gr. zahăr;
-500 ml. apă;
-stafide şi nuci.
Recomand să faceţi jumătate de porţie dacă nu aveţi invitaţi la masă deoarece ies multe din toată cantitatea de mai jos.
Ingrediente:
-foi de plăcintă, subţiri;
-110 grame de brânză feta;
-110 grame brânză de burduf sau oricare vă place;
-1 cană de lapte;
-1 ou şi un gălbenuş;
-2 linguri unt topit;
-3 linguri gris fin;
-ulei de măsline pentru prăjit.
Ingrediente:
-4 căni lapte;
-1/4 cană unt pentru cremă;
-2/3 cană gris fin;
-2/3 cană zahăr;
-2 ouă şi două gălbenuşuri;
-3 tubuleţe vanilie;
-500 grame foi de plăcintă subţiri;
-2/3 cană unt topit pentru foi;
-zahăr pudră şi praf de scorţişoară pentru final.
Ingrediente:
-2 pliculeţe colorant pentru prăjituri(eu am folosit roşu, verde);
-250 grame făină;
-250 grame unt pentru prăjituri;
-270 grame zahăr;
-2 pliculeţe zahăr vanilinat(sau cacao dacă doriţi în loc de vanilie);
-1 pliculeţ praf de copt;
-lămâie pentru stins;
-5 linguri frişcă lichidă sau lapte;
-zahăr pudră pentru final.
Pentru piureul de cartofi avem nevoie de:
1.cartofi tăiaţi cubuleţe;
2.puţină margarină, după gust;
3.lapte;
4.puţin Secretul Gustului, care se adaugă la fiert.
Ingrediente:
8-9 foi de plăcintă foarte subţiri;
1/2 cană unt topit sau margarină;
1/2 linguriţă scorţişoară;
4 ouă mari;
1 1/4 cană zahăr(chiar mai mult dacă doriţi);
4 căni lapte calduţ;
2 linguri corn flour;
2 tubuleţe vanilie;
zahăr măcinat şi scorţişoară de pus peste la final.
Pentru că prea multa ciocolată din reţetele trecute strică, am trecut pe ceva uşor şi favorabil siluetei noastre: Brioşe sănătoase
Ingrediente:
2 mere;
1 linguriţă scorţişoară;
3 căni făină integrală din grâu;
1/2 pliculeţ praf de copt;
1 ou;
4 linguri miere(sau miere după gust);
1 cană de nuci măcinate;
apă, după necesitate;
tavă pentru muffins ori forme de unică folosinţă unse şi tapetate.
Comentarii: