Dis-de-dimineaţă am pregătit tortul pentru 14 februarie, nu neapărat pentru că e Valentine`s day, dar mai mult pentru că orice zi e un prilej pentru a-ţi sărbători iubirea.
Soţului meu îi spun cu această ocazie că îl iubesc indiferent de zi, că-i iarnă sau vară, că-i Valentin sau simplu luni, indiferent de locaţie… necondiţionat în fond, cu întreg sufletul.
Citate, Note pe marginea romanului I
“Au fost pe lume tot atâtea ciume câte războaie. Şi totuşi, ciume şi războaie găsesc pe oameni întotdeauna la fel de nepregătiţi.”
Imprevizibilă, viaţa ne determină să lăsăm locuri cu propriile caracteristici şi oameni sau sentimente ce se leagă de ele, de ei în urmă. Cu pasul încrezător, ba chiar călcând semeţ uneori, cu geanta în care ai îndesat cât mai multe legături, noduri sau amintiri pe umăr, mână în mână privim înainte. Îţi trec prin minte multe foste sau recente, frumoase trăiri în timp ce prin faţa ochilor se scurg locuri cunoscute în care altădată te plimbai lejer, nesuspectând rămas-bunul ce va să vie. Se leagănă-n priviri trandafiri stăruitori, copaci tânguitori, iar staţiile ori vămile goale şi reci te surprind străin, pierdut privind. Laşi totul în urmă pentru a le transforma apoi la rândul lor în dulci regăsiri viitoare.
Ingrediente:
-400 grame carne de vacută, slabă;
-3 felii de pâine;
-1 ou;
-2 căţei de usturoi;
-1 ceapă mărişoară;
-1/2 ardei mare;
-pătrunjel;
-ulei de măsline;
-condimente. Read the rest of this entry »
Ingrediente:
-125 ml. ulei de măsline;
-175 gr. gris ;
-300 gr. zahăr;
-500 ml. apă;
-stafide şi nuci.
Recomand să faceţi jumătate de porţie dacă nu aveţi invitaţi la masă deoarece ies multe din toată cantitatea de mai jos.
Ingrediente:
-foi de plăcintă, subţiri;
-110 grame de brânză feta;
-110 grame brânză de burduf sau oricare vă place;
-1 cană de lapte;
-1 ou şi un gălbenuş;
-2 linguri unt topit;
-3 linguri gris fin;
-ulei de măsline pentru prăjit.
Iar la sfârşit de zi fiecare din noi îşi încheie socotelile, semnează, ştampilează şi pune la catastif. Unii scriu, alţii vorbesc, unii-şi acoperă ochii şi doar gândesc, alţii mulţumesc, iar majoritatea roagă ca mâine să fie cel puţin la fel de bine ca azi ori speră la mai mult. Cert este că la final de zi recapitulăm, formatăm şi facem loc pentru ziua ce va urma.
Călugăriţă- una din două
Foarte curioasă de explicaţia exactă a cuvântului călugăriţă am dat o raită prin Dex şi uitaţi ce am găsit:
Ingrediente:
-4 căni lapte;
-1/4 cană unt pentru cremă;
-2/3 cană gris fin;
-2/3 cană zahăr;
-2 ouă şi două gălbenuşuri;
-3 tubuleţe vanilie;
-500 grame foi de plăcintă subţiri;
-2/3 cană unt topit pentru foi;
-zahăr pudră şi praf de scorţişoară pentru final.
Comentarii: